Kinh doanh hải sản đang ngày trở nên ngày một nhiều hơn. Tuy nhiên thì đây lại là ngành nghề kinh doanh có điều kiện, vì vậy làm cho nhiều nhà đầu tư thắc mắc về việc cần phải đáp ứng những gì khi bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho quý khách hàng thông tin về việc THÀNH LẬP CÔNG TY KINH DOANH THỦY SẢN TƯƠI CẦN LƯU Ý GÌ?
1. Kinh doanh thủy sản tươi thì đăng ký loại hình công ty nào?
Theo Luật đầu tư 2020 thì kinh doanh thủy sản là ngành nghề có điều kiện, liên quan đến thực phẩm tươi sống, do vậy, khi kinh doanh trong lĩnh vực này cần xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên thì tùy vào loại hình cơ sở, mới được cho cấp giấy chứng nhận này, ngoại trừ:
+ Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
+ Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
+ Sơ chế nhỏ lẻ;
+ Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
+ Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
+ Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
+ Nhà hàng trong khách sạn;
+ Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
+ Kinh doanh thức ăn đường phố;
+ Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận:
-
- Thực hành sản xuất tốt (GMP),
- Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP),
- Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000,
- Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS),
- Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC),
- Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000)
- hoặc tương đương còn hiệu lực.
Như vậy, để hoạt động kinh doanh thủy hải sản, người kinh doanh cần phải đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật, để đảm bảo được điều kiện khi kinh doanh lĩnh vực này (Công ty trách nhiệm hữu hạn, công ty cổ phần,…).
2. Điều kiện khi kinh doanh thủy sản tươi
a, Điều kiện chung
Theo Điều 10 Luật An toàn thực phẩm 2010 thì cần đảm bảo đáp ứng điều kiện chung của an toàn thực phẩm như:
– Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
– Thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:
+ Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
+ Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;
+ Quy định về bảo quản thực phẩm.
b, Điều kiện cụ thể để kinh doanh thủy sản tươi
– Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống (Điều 11 Luật An toàn thực phẩm 2010)
+ Tuân thủ các điều kiện quy định chung về an toàn thực phẩm.
+ Bảo đảm truy xuất được nguồn gốc theo quy định pháp luật.
+ Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật theo quy định của pháp luật về thú y.
– Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống (Điều 24 Luật An toàn thực phẩm 2010)
+ Tuân thủ các điều kiện về bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, điều kiện về bảo đảm an toàn trong bảo quản, vận chuyển thực phẩm quy định tại các điều 18, 20 và 21 của Luật này;
+ Bảo đảm và duy trì vệ sinh nơi kinh doanh.
– Điều kiện bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm (Điều 18 Luật An toàn thực phẩm 2010)
+ Sản xuất từ nguyên vật liệu an toàn, bảo đảm không thôi nhiễm các chất độc hại, mùi vị lạ vào thực phẩm, bảo đảm chất lượng thực phẩm trong thời hạn sử dụng.
+ Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành.
+ Đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi lưu thông trên thị trường.
– Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm (Điều 20 Luật An toàn thực phẩm 2010)
+ Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng để bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt, có thể thực hiện kỹ thuật xếp dỡ an toàn và chính xác, bảo đảm vệ sinh trong quá trình bảo quản;
+ Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác, thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm;
+ Tuân thủ các quy định về bảo quản của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
– Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong vận chuyển thực phẩm (Điều 21 Luật An toàn thực phẩm 2010)
+ Phương tiện vận chuyển thực phẩm được chế tạo bằng vật liệu không làm ô nhiễm thực phẩm hoặc bao gói thực phẩm, dễ làm sạch;
+ Bảo đảm điều kiện bảo quản thực phẩm trong suốt quá trình vận chuyển theo hướng dẫn của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh;
+ Không vận chuyển thực phẩm cùng hàng hoá độc hại hoặc có thể gây nhiễm chéo ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Như vậy, khi thành lập Công ty kinh doanh thủy sản tươi sống, cá nhân, tổ chức lựa chọn bất kỳ loại hình kinh doanh nào, thì cũng cần phải đáp ứng được những yêu cầu theo quy định của pháp luật.
Trên đây là những chia sẻ của Riway về Thành lập Công ty kinh doanh thủy sản thì cần lưu ý gì. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo Bài viết cung cấp các thông tin về thủ tục về THÀNH LẬP CÔNG TY THỦY SẢN của Riway tại link: https://phaplyriway.com/chia-se-kien-thuc/dieu-kien-thanh-lap-cong-ty-kinh-doanh-thuy-san/
>>> XEM THÊM:
Nếu bạn cần Tư vấn hoặc Hỗ trợ Dịch vụ trọn gói, vui lòng liên hệ với Riway thông qua các kênh sau:
-
- Số điện thoại: 0962.605.360 (có thể nhắn trên Zalo)
- Đến trực tiếp tại Văn phòng: Tầng 3, Toà nhà TSA, 169/1 Võ Thị Sáu, phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh.
- Hoặc bạn BẤM VÀO ĐÂY để điền thông tin, Riway sẽ gọi lại cho bạn nhé!
