Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con người trong cuộc sống. Cho nên, kinh doanh quán ăn đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, nhiều người phân vân có nên thành lập công ty hay là hộ kinh doanh để mở quán ăn khi khởi nghiệp. Vậy các chủ thể kinh doanh quán ăn nên lựa chọn như thế nào để ra quyết định?
1. Kinh doanh quán ăn nên thành lập công ty hay hộ kinh doanh?
Dựa vào bảng tiêu chí so sánh, ta có thể thấy hộ kinh doanh khác công ty như thế nào và có cái nhìn tổng quát để đánh giá ưu và nhược điểm. Cụ thể như sau:
| Tiêu chí | Công ty | Hộ kinh doanh cá thể |
| Tư cách pháp nhân | Chỉ mỗi doanh nghiệp tư nhân là không có tư cách pháp nhân
Có con dấu riêng |
Không có tư cách pháp nhân
Không có con dấu |
| Người đại diện theo pháp luật | Có một hoặc nhiều người đại diện theo pháp luật | Chỉ có chủ hộ kinh doanh là người đại diện |
| Nghĩa vụ tài sản | Công ty chịu trách nhiệm hữu hạn về các hoạt động kinh doanh của công ty trong phạm vi vốn điều lệ, trừ doanh nghiệp tư nhân phải chịu trách nhiệm vô hạn. | Chịu trách nhiệm bằng toàn bộ tài sản về hoạt động kinh doanh. |
| Khả năng huy động vốn | Dễ dàng huy động vốn từ bên ngoài vào công ty như: vốn đầu tư nước ngoài, vay ngân hàng, phát hành cổ phiếu, trái phiếu,… | Khó khăn trong việc huy động vốn. |
| Quy mô | Quy mô kinh doanh lớn, dễ dàng mở rộng hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Không giới hạn số lượng lao động làm việc tại công ty. |
Quy mô nhỏ, lẻ và kinh doanh mang tính chất cá nhân, gia đình.
Chỉ được sử dụng tối đa dưới 10 lao động |
| Phạm vi hoạt động | Có thể mở nhiều chi nhánh, văn phòng đại diện và địa điểm kinh doanh của công ty trên phạm vi cả nước | Không được mở chi nhánh, văn phòng đại diện.
Được phép hoạt động tại nhiều địa điểm ngoài trụ sở chính đã đăng ký kinh doanh, nhưng cũng có nhiều hạn chế. |
| Ngành nghề kinh doanh | Số lượng ngành nghề đăng ký kinh doanh không bị giới hạn về số lượng đăng ký | Số lượng ngành nghề đăng ký kinh doanh bị giới hạn. |
| Kế toán và thuế | Cần phải có bộ phận kế toán vì thủ tục thuế khá phức tạp.
Sử dụng phương pháp khấu trừ thuế và phải nộp báo cáo thuế theo quý, năm. Thủ tục kê khai thuế tương đối phức tạp nên dễ xảy ra sai sót. Mức thuế suất áp dụng đối với các loại thuế tương đối cao. |
Thủ tục thuế đơn giản nên không cần kế toán.
Thuế khoán cố định do cơ quan thuế quy định và không phải thực hiện báo cáo thuế. Thủ tục kê khai và nộp thuế dễ dàng.
|
| Thủ tục thành lập | Phức tạp | Đơn giản
Trong một số trường hợp, hộ kinh doanh không cần phải làm thủ tục đăng ký với cơ quan có thẩm quyền. |
**Đối với hộ kinh doanh quán ăn:
– Khác với những thủ tục phức tạp khi đăng ký thành lập công ty, thành lập hộ kinh doanh khá đơn giản và dễ dàng thực hiện.
– Hộ kinh doanh là mô hình kinh doanh bị hạn chế về quy mô, do đó, để thành lập hộ kinh doanh thì không đòi hỏi về số vốn quá lớn, cơ cấu tổ chức đơn giản. Điều này phù hợp với những cá nhân hoặc gia đình có nhu cầu kinh doanh quán ăn nhỏ lẻ, quy mô kinh doanh không lớn.
– Đồng thời, hình thức kinh doanh này gặp khó khăn trong việc huy động vốn nên việc mở rộng hoạt động kinh doanh rất hạn chế. Hình thức kinh doanh này còn được áp dụng chế độ thuế khoán nên chủ hộ kinh doanh chỉ đó thuế ở mức cố định hàng tháng do cơ quan thuế ấn định. Lệ phí môn bài áp dụng đối với hộ kinh doanh sẽ dựa vào doanh thu từng năm.
**Đối với công ty kinh doanh quán ăn:
– Nếu chủ thể kinh doanh có kế hoạch mở quán ăn để phát triển thành chuỗi, mở rộng quy mô tại nhiều địa phương trên phạm vi rộng thì nên chọn thành lập công ty dịch vụ ăn uống.
– Công ty dễ dàng chuyển nhượng vốn và huy động nguồn vốn đầu tư từ cá nhân, tổ chức, đặc biệt là loại hình doanh công ty cổ phần không giới hạn số lượng cổ đông góp vốn và phát hành cổ phiếu, trái phiếu ra công chúng. Ngoài ra, số lượng người lao động làm việc tại công ty không bị giới hạn về số lượng, đáp ứng nhu cầu phục vụ quán ăn.
– Trên thực tế, khi mới bắt đầu khởi nghiệp, người kinh doanh gặp phải nhiều hạn chế nên có thể bắt đầu với hình thức hộ kinh doanh quán ăn trong thời gian đầu để tránh những rủi ro. Khi tình hình kinh doanh thuận lợi, khả quan hơn và mong muốn mở rộng thì có thể phát triển thành công ty dựa trên nền tảng có sẵn.
2. Điều kiện kinh doanh quán ăn
Để kinh doanh quán ăn chủ thể kinh doanh sau khi đã lựa chọn loại hình phù hợp với khả năng của mình thì phải thực hiện các nội dung sau trước khi hoạt động kinh doanh:
a, Đăng ký thành lập Công ty, Hộ kinh doanh:
Thực hiện thủ tục đăng ký thành lập công ty hay hộ kinh doanh với ngành nghề liên quan đến dịch vụ ăn uống, nhà hàng để được cấp giấy chứng nhận tại cơ quan đăng ký kinh doanh.
Đối với công ty, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp là Phòng đăng ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch & Đầu tư cấp tỉnh nơi đặt trụ sở. Và cơ quan cấp Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh là Phòng tài chính kế hoạch thuộc Ủy ban nhân dân cấp huyện.
b, Xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Đối với hoạt động kinh doanh quán ăn, cơ sở kinh doanh phải đáp ứng điều kiện về cơ sở đủ điều kiện an toàn thẩm theo quy định và được cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì quán ăn mới được phép hoạt động dịch vụ ăn uống sau khi được cấp phép kinh doanh, trừ những trường hợp không thuộc diện cấp giấy chứng nhận.
Để được cấp giấy phép, quán ăn phải đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm sau:
– Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
– Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
– Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm.
Ngoài ra, nếu quán ăn kinh doanh thêm hoạt động bán lẻ rượu thì phải xin cấp giấy phép kinh doanh bán lẻ sản phẩm rượu. Nếu chỉ bán rượu dùng tại chỗ ăn kèm với món ăn thì không cần phải được cấp phép mà chỉ thực hiện thông báo với cơ quan chức năng.
Thành phần hồ sơ cấp giấy phép an toàn thực phẩm bao gồm:
– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
– Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp/ Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh
– Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ.
– Giấy chứng nhận đủ sức khỏe của chủ nhà hàng và người trực sản xuất, kinh doanh nhà hàng.
– Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ nhà hàng và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
Đối với hộ gia đình hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm sẽ do Ủy ban nhân dân cấp huyện là cơ quan thẩm quyền giải quyết. Còn công ty sẽ do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh cấp giấy phép an toàn thực phẩm.
Tóm lại, kinh doanh quán ăn nên thành lập công ty hay hộ kinh doanh phụ thuộc vào mô hình kinh doanh của mỗi cá nhân, tổ chức. Nếu chỉ có nhu cầu hoạt động nhỏ lẻ thì hộ kinh doanh là một lựa chọn tốt. Ngược lại, nếu mong muốn khởi nghiệp lớn thì đăng ký thành lập công ty đảm bảo cho các hoạt động trong tương lai là điều tất yếu.
>>> XEM THÊM:
Nếu bạn cần Tư vấn hoặc Hỗ trợ Dịch vụ trọn gói, vui lòng liên hệ với Riway thông qua các kênh sau:
-
- Số điện thoại: 0962.605.360 (có thể nhắn trên Zalo)
- Đến trực tiếp tại Văn phòng: Tầng 3, Toà nhà TSA, 169/1 Võ Thị Sáu, phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh.
- Hoặc bạn BẤM VÀO ĐÂY để điền thông tin, Riway sẽ gọi lại cho bạn nhé!
